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Restaurant Pizzeria Artisanal

Restaurateur par vocation, Artisan par passion

SUR PLACE OU A EMPORTER

NOS PLATSNOS PIZZAS

Certifié Artisan en Or, labélisé Maître Restaurateur

  • Produits frais et régionaux
  • Ingrédients de qualité
  • Viandes Françaises et régionales
  • Desserts faits maison, recettes familiales et originales entre respect des traditions et modernités
  • Plats végétariens et pizzas végétariennes

Entrées

Pour entamer délicieusement votre repas

Charcutière

Salaison maison, magret de canard au paprika, boeuf aux poivres, longe de porc aux 5 baies.

En repas : 13,70€

7,80 €

Grignotage

Charcuterie salaison maison, Saumon Gravlax maison tranché à la main

En repas : 17,50€

9,20 €

Gravlax

Saumon mariné maison tranché à la main et ses Toasts

En repas : 14,90€

8,20 €

Tendresse

Tomates, Mozzarella di Bufala, huile d’olive, vinaigre Balsamic, Basilic

En repas : 12,80€

8,90 €

SALADES REPAS ou en entrée : 11,90€

Salmon

Salade verte, saumon gravlax maison tranche la main, citron, toasts, tomates confites maison, aneth, vinaigrette blanche maison

19,50 €

Cabri

Salade verte, chèvre chaud sur pain, miel, tomates confites maison, vinaigrette blanche maison

16,20 €

Rustique

Salade verte, pain, huile d’olive, fromage de chèvre, tomates fraîches, lardons fumés, vinaigrette blanche maison

16,80 €

Cheffe

Roquette, Cheddar, mozzarella di bufala, tomates confites, toasts, vinaigrette blanche maison

17,50 €

BURGERS

Viande régional coupé au couteau dans notre cuisine (mini 180gr) accompagnée de frites maison et salade composée.

Steak House

Viande, moutarde, ketchup, tomates, salade

17,20 €

Marolles

Viande, mayonnaise, tomates, salade, sauce Maroilles.

20,20 €

Somerset

Viande, mayonnaise, oignons frits, Cheddar, tomates, salade

20,20 €

Pouly

Poulet, sauce creamy basilic maison, rondelles d’oignons confites, tomates, salade

19,30 €

Plats

accompagnées de frites maison/salades ou pâtes maison

Tartare de boeuf préparé

(Boeuf de Région) Coupé au couteau dans notre cuisine,180gr de viande minimum

21,50 €

La pièce de viande du chef

Selon nos achats

??? € au cours

Steak à cheval

avec un oeuf sur la viande (Boeuf de Région) coupé au couteau 180gr de viande minimum

16,90 €

Welsch à la minute

fait à la demande avec de la moutarde à l’ancienne

17,70 €

Craquante

(veau de région) Esaclope de veau panée à la commande

22,20 €

Filets de rouget

cuit sur la peau à l’huile d’olive, riz aux fruits de mer citronné

23,40 €

L'onctueuse

(Veau de région)

Escalope de veau aux champignons de paris frais

21,10 €

Croque Perdu

Alliance du croque monsieur au cheddar et du pain perdu, gourmand et fondant

14,90 €

PATES ARTISANALES

Nos pâtes sont réalisées maison avec de la semoule de blé et des oeufs de notre région, du sel et c’est tout !

Bolognaise

Sauce tomate, oignons, viande hachée, basilic, longuement mijoté

15,50 €

Cremeuse

Ricotta, huile d’olive, basilic, tomates confites, saumon fumé ou jambon cru

17,90 €

Carbonara

crème, lardons fumé, oignons, jaune d’oeuf

15,50 €

Black Sea

Pâtes à l’encre de seiche, poélée de fruits de mer à l’huile d’olive et persillade, zeste de citron, saumon gravlax maison

23,40 €

Duo Rose

Crème, oignons, saumon, saumon Gravlax maison, aneth

17,20 €

Intriguante

Sauce Mangue-Curry, émincé de Chorizo (légèrement relevé, finement sucré) morceaux d’ananas

15,90 €

NOS PIZZAS (Carte de fidélité pour les pizzas à emporter) 

  • Pâte à pizza réalisée sur place avec notre recette familiale
  • Farine régionale
  • Sauce tomate à base de tomates fraîches mûries et récoltées en Italie en saison, basilic, huile d’olive, sel, poivre… naturellement réalisée avec notre recette maison créée par le patriarche !
  • Mozzarella 100% naturelle, pas d’exhausteur de goût, ni de Mix protéiné.

Les Classiques et indémodables

Vous êtes plutôt classiques ou plutôt originales ? Tout est question de goûts et d’envies.

A vous de choisir.

L'origine

Sce tomate, Mozzarella di Bufala, basilic, huile d’olive, sel.

13,60 €

4 fromages

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, chèvre, cheddar, origan.

14,20 €

Flammekueche

Pâte très fine, crème fraîche, oignons, lardons (servie à la planche)

13,90 €

Campagnarde

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris, chèvre, lardons fumé, origan.

14,30 €

Pantoufle

Pizza en ‘Calzone’ à choisir dans les pizzas incontournables

18,50 €

Lodane

Sce tomate, Mozzarella, jambon blanc, Reblochon, crème

14,20 €

Pepperoni

Sce tomate, Mozzarella, poivrons, chorizo, origan.

13,60 €

Reine

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris, jambon Blanc, origan.

13,60 €

Montagnarde

Sce tomate, mozzarella, Reblochon, crème fraîche, origan / A.C boeuf séché maison.

14,90 €

La 52

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris, viande hachée, jaune d’oeuf, origan.

14,20 €

Végétarienne

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris, tomates, coeur d’artichaut, olive noir origan

14,70 €

Frégate

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris, jambon cru, jaune d’oeuf, origan

14,90 €

Chevy

Sce tomate, Mozzarella, fromage de chèvre, miel, origan

14,70 €

Neptune

Sce tomate, Mozzarella, thon, jaune d’oeuf, origan

14,80 €

L'indécise

Deux moitiés à choisir dans les incontournables

16,40 €

Crustacés

Sce tomate, Mozzarella, fruits de mer, persillade, huile d’olive, origan

14,90 €

La Mix (uniquement sur place)

Salade ou frite fraîche + moitié de pizza choisir dans les incontournables

15,50 €

NOS PIZZAS SPECIALITES

(Carte de fidélité pour les pizzas à emporter)

Trouvez içi, entre autres, nos créations originales

4 Saisons

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris, tomate, poivrons, coeur d’artichaut, jambon blanc, olive noir, origan

16,20 €

Nordique

Sce tomate, Mozzarella, crème, saumon Gravlax maison, origan

17,10 €

Tout fromage

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, chèvre, Reblochon, crème, cheddar, origan

16,20 €

Poulette

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris, blanc de poulet, crème, origan

15,80 €

Hawaïenne

Sce tomate, Mozzarella, ananas, jambon blanc, origan.

15,40 €

Délicatesse

Crème fraîche, Mozzarella, Ricotta, huile d’olive, tomates confites, jambon de cru de pays, basilic, origan

17,10 €

Finesse

Crème fraîche, Mozzarella, Ricotta, huile d’olive, tomates confites, saumon Gravlax, aneth, origan

17,10 €

Ch'ti

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, lardons fumés, crème, bière, origan.

16,60 €

Welsch

Sce tomate, Mozzarella, cheddar, pain, bière, moutarde à l’ancienne, jambon, oeuf, origan

17,20 €

Savoyarde

Crème fraîche, Mozzarella, pomme de terre, oignons, lardons fumé, Reblochon, origan

16,60 €

L'italienne

Sce tomate, tomates fraiches, huile d’olive, basilic, jambon cru de pays, mozzarella di bufala, roquette.

16,80 €

Super Bowl

Sce tomate, Mozzarella, marinade de lardons (sauce BBQ et oignons) viande hachée, cheddar, origan

16,60 €

Texane (relevé)

Sce Barbecue, Mozzarella, viande hachée, chorizo, tabasco, poudre de piment.

16,20 €

Burger

Sce tomate, Mozzarella viande hachée, cheddar, sauce barbecue, tomates fraîches, salade verte et vinaigrette (après cuisson), origan

17,30 €

Jackie's

Sce tomate, Mozzarella, lardons fumés, viande hachée, chorizo, crème, Reblochon, bière, oeuf origan.

17,30 €

Moit-Moit

Deux moitiés à choisir dans l’ensemble de la carte (hors calzone).

17,90 €

Cochonaille

Sce tomate, Mozzarella, chorizzo, origan / A.C jambon blanc, jambon cru et boeuf séché maison

17,50 €

Blanche

Crême fraîche, Mozzarella, chèvre, Maroilles, champignons de Paris / A.C boeuf séché

17,50 €

La mix (uniquement sur place)

Salade ou frite fraiche + moitié de pizza à choisir dans les spécialités (hors Calzone)

16,90 €

Calzone

Sce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, jaune d’œuf, champignons de paris, fermé en ‘chausson’

17,30 €

Pantoufle

Pizza en ‘chausson’ à choisir dans les spécialités

19,50 €

DESSERTS FAITS MAISON

Recette de famille, entre respect des traditions et modernité.

Tiramisu ou Ch'tiramisu

Traditionnel au café et amaretto ou au Speculoos. Recette et fabrication maison depuis 1997

8,20 €

Profiteroles (3 choux maison)

Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison

9,20 €

Belles tranches de pain perdu

Deux tranches de pains, caramel au beurre salé maison, chantilly maison, recette du patriarche

8,50 €

Coupes de Glaces (au choix)

dame blanche, chocolat liégeois, café liégeois, victoria, caramela

8,20 €

Nos étoiles
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