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Restaurant Pizzeria Artisanal

Restaurateur par vocation, Artisan par passion

SUR PLACE OU A EMPORTER

NOS PLATSNOS PIZZAS

Certifié Artisan en Or, labélisé Maître Restaurateur

  • Produits frais et régionaux
  • Ingrédients de qualité
  • Viandes Françaises et régionales
  • Desserts faits maison, recettes familiales et originales entre respect des traditions et modernités
  • Plats végétariens et pizzas végétariennes

Assiettes pour l’apéritifs

Pour entamer délicieusement votre repas

Charcutière en solo, duo ou pour quatre

boeuf salaison maison, jambon traiteur (Hauts de France), jambon de pays, chorizo.

Solo : 11,90€

Pour deux : 19,50€

terre et mer, solo, duo ou pour quatre

Charcuterie + Saumon Gravad lax maison tranché à la main

Solo : 13,20€

Pour deux : 21,40€

SALADES REPAS

Norvégienne

Salade verte, saumon gravad lax maison tranche la main, citron, toasts, tomates séchées maison, aneth, vinaigrette maison

18,50 €

Cabri

Salade verte, chèvre chaud sur pain, miel, tomates séchées maison, vinaigrette maison

15,50 €

Cheffe

Roquette, Cheddar, mozzarella di bufala campana, tomates séchées maison, toasts, vinaigrette maison

17,60 €

Grand'Air

Roquette, vinaigrette maison, champignons frais, maroilles sur toasts émincès de poulet (origine France)

18,10 €

BURGERS 

Pain réalisé par nos soins, boeuf ou poulet ( boeuf Fr +/- 150gr, poulet Fr) accompagnée de frites maison ou de salade.

Viandard

(burger copieux, finement relevé, viande en chaud/froid) +/- 150gr de viande régionale, coupée finement au couteau préparée en tartare avec chorizo emmaillotée avec du jambon de pays, le tout légérement snacké, roquette, tomates, mayonnaise

23,60 €

Fromagé

Steak, mayonnaise maison, tomates, salade, , Cheddar ou Maroilles

17,90 €

Croustille

Filets de poulet panés maison, sauce au basilic, salade, tomates

17,50 €

La base

Steak (Fr), ketchup maison, moutarde, tomates, salade

15,20 €

Cow-Boy

Steak, sauce BBQ, tomates, salade, oignons blanc, poitrine en dès, oeuf

20,40 €

Scandinave

Saumon déglacé au Soja et césame, roquette, mayonnaise maison, aneth, tomates confites, citron

22,80 €

Plats

accompagnées de frites maison/salades ou pâtes maison

Tartare de boeuf préparé

Boeuf (hauts de France) finment coupé au couteau par nos soins, +/- 150gr de viande

22,10 €

Carbonade Flamande Traditionnelle

Boeuf (Hauts de France), en cuisson traditionnelle très lente avec bière, pain d’épices et carottes

21,20 €

Généreux Welsch maison

Pain, bière, moutarde de Dijon, jambon traiteur 5Hauts de France), Cheddar Wyke, oeuf

22,80 €

Pavé de saumon

+/- 140g sur son lit d’épinards branches, beurre citroné et ses condiments

23,40 €

L'onctueuse

(Poulet Français)

Belle escalope de poulet, nappée de sauce crème champignons ou de sauce au Maroilles

18,90 €

pièce du boucher

+/- 150gr de viande régionale, Dessus de palette ou Langue de chat, selon arrivage

21,20 €

PATES ARTISANALES MAISON

Nos pâtes sont réalisées maison avec de la semoule de blé et des oeufs de notre région, du sel et c’est tout !

Bolognaise

Sauce tomate, oignons, viande hachée, basilic, longuement mijoté

17,40 €

Cremeuse

Ricotta, huile d’olive, basilic, tomates confites, saumon fumé ou jambon cru

20,70 €

Carbonara

crème, lardons fumé, oignons, jaune d’oeuf

17,40 €

Arrabbiata

Sauce tomate, huile d’olive, persillade, olive noire, Tabasco

17,80 €

Duo de Saumon

Crème, oignons, saumon, saumon Gravad lax maison, aneth

19,80 €

Mont blanc

Mélange d’aromates, huie d’olive, sel rose, Mozzarella di Bufala campana

18,50 €

NOS PIZZAS (Tarifs réduits et Carte de fidélité pour les pizzas à emporter) 

  • Pâte à pizza réalisée sur place avec notre recette familiale
  • Farine régionale
  • Sauce tomate à base de tomates fraîches mûries et récoltées en Italie en saison, basilic, huile d’olive, sel, poivre… naturellement réalisée avec notre recette maison créée par le patriarche !
  • Mozzarella 100% naturelle, pas d’exhausteur de goût, ni de Mix protéiné.

Les Classiques et indémodables

Vous êtes plutôt classiques ou plutôt originales ? Tout est question de goûts et d’envies.

A vous de choisir.

L'origine

Sce tomate, Mozzarella di Bufala, basilic, huile d’olive, sel.

14,40 €

4 fromages

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, chèvre, cheddar, origan.

15,20 €

Flammekueche

Pâte très fine, crème fraîche, oignons, lardons (servie à la planche)

13,80 €

Campagnarde

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris frais, chèvre, lardons fumé, origan.

15,60 €

Pantoufle

Pizza en ‘Calzone’ à choisir dans les pizzas incontournables

19,80 €

Lodane

Sce tomate, Mozzarella, jambon blanc superieur, Reblochon AOP, crème

15,60 €

Rosie

Fond rose (tomate et crème), Mozzarella, jambon blanc supérieur, tomates, oignons, origan

14,80 €

Pepperoni

Sce tomate, Mozzarella, poivrons, chorizo, origan.

15,20 €

Popeye

Sce tomate, Mozzarella, poivrons, chorizo, origan.

16,50 €

Reine

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris, jambon Blanc superieur, origan.

15,20 €

Montagnarde

Sce tomate, mozzarella, Reblochon, crème fraîche, origan boeuf  (origine france) séché maison.

16,40 €

Poulette

Sce tomate, Mozzarella, crème fraîche, champignons de Paris, émincés de filet de poulet (Fr), origan

16,50 €

Hawaïenne

Sce tomate, Mozzarella, ananas, jambon blanc supérieur, origan

17,50 €

4 Saisons

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris, jambon blanc traiteur, tomates, artichaut, poivrons, olive, origan

17,50 €

52

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris frais, viande hachée origine france, jaune d’oeuf, origan.

15,60 €

Végétarienne

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris frais, tomates, coeur d’artichaut, olive noir, origan

16,10 €

Frégate

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris frais, jambon cru de pays, jaune d’oeuf, origan

16,40 €

Chevy

Sce tomate, Mozzarella, fromage de chèvre, miel, origan

16,40 €

Neptune

Sce tomate, Mozzarella, thon, jaune d’oeuf, olive, origan

15,50 €

L'indécise

Deux moitiés à choisir dans les incontournables

18,20 €

Crustacés

Sce tomate, Mozzarella, fruits de mer, persillade, huile d’olive, origan

16,10 €

La Mix (uniquement sur place)

Salade ou frite fraîche + moitié de pizza choisir dans les incontournables

16,80 €

NOS PIZZAS SPECIALITES

(Carte de fidélité pour les pizzas à emporter)

Trouvez içi, entre autres, nos créations originales

Premier Baiser

Sauce Maroilles, blancs de poulets (fr), Maroilles, origan

18,50 €

Nordique

Sce tomate, Mozzarella, crème, saumon Gravad lax maison, citron, aneth, origan

19,10 €

Tous fromages

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, chèvre, Reblochon AOP, crème, cheddar, origan

17,50 €

Brulante

Sce Arrabiatta, Mozzarella, viande hachée*, chorizo, Tabasco, origan

17,10 €

Révélation

Sce à base de Saumon et de crème, Saumon nature, citron, aneth, tomates confites, Roquette, Mozzarella di Bufala campana, origan

21,10 €

Délicatesse

Crème fraîche, Mozzarella, Ricotta, huile d’olive, tomates séchées maison, jambon de cru de pays, basilic, origan

20,90 €

Finesse

Crème fraîche, Mozzarella, Ricotta, huile d’olive, tomates séchées mason, saumon Gravad lax, aneth, origan

20,90 €

Ch'ti

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, lardons fumés, crème, bière, origan.

18,10 €

Welsch

Sce tomate, Mozzarella, cheddar, pain, bière, moutarde de Dijon, jambon superieur, oeuf, origan

18,90 €

Savoyarde

Crème fraîche, Mozzarella, pomme de terre, oignons, lardons fumé, Reblochon AOP, origan

18,90 €

Italienne

Sce tomate, tomates fraiches, huile d’olive, basilic, jambon cru de pays, mozzarella di bufala, roquette.

19,20 €

Super Bowl

Sce tomate, Mozzarella, marinade de lardons (sauce BBQ et oignons) viande hachée (origine France), cheddar, origan

18,90 €

Texane (relevé)

Sce Barbecue, Mozzarella, viande hachée (origine france), chorizo, tabasco, poudre de piment.

17,90 €

Burger

Sce tomate, Mozzarella viande hachée (origne France), cheddar, sauce barbecue, tomates fraîches, salade verte et vinaigrette (après cuisson), origan

19,10 €

Jackie's

Sce tomate, Mozzarella, lardons fumés, viande hachée (origine france), chorizo, crème, Reblochon AOP, bière, oeuf origan.

19,10 €

Moit-Moit

Deux moitiés à choisir dans l’ensemble de la carte (hors calzone).

21,20 €

Jack Dane

Sce tomate, Cheddar, marinade de lardons, boeuf séché, Jack Daniel’s, oignons frits, origan

19,20 €

Blanche

Crême fraîche, Mozzarella, chèvre, Maroilles, champignons de Paris, boeuf séché maison

19,10 €

La mix (uniquement sur place)

Salade ou frite fraiche + moitié de pizza à choisir dans les spécialités (hors Calzone)

19,90 €

Lions (créé pour les Lions de Wasquehal, Club de Hockey, inspiration Canadienne)

Sce brune, Mozzarella, lardons, viande hachée +/-150g, Cheddar, frites, oeuf, fromage pouic-pouic

21,20 €

Calzone

Sce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, jaune d’œuf, champignons de paris, fermé en ‘chausson’

20,50 €

Braisée

Crème, Mozzarella, endives braisées, jambon traiteur, Maroilles origan

18,90 €

Pantoufle

Pizza en ‘chausson’ à choisir dans les spécialités

21,40 €

Cannibale

Sce bolognaise, Mozzarella, lardons fumés, viande hachée*, chorizo, jambon blanc traiteur, jambon de pays, origan

21,10 €

DESSERTS FAITS MAISON

Recette de famille, entre respect des traditions et modernité.

Tiramisu ou Ch'tiramisu

Traditionnel au café et amaretto ou au Speculoos. Recette et fabrication maison depuis 1997

9,20 €

Mousse au Chocolat

Ultra légère et réalisée avec gourmandise 

8,50 €

Profiteroles (3 choux maison)

Glace vanille maison, chocolat chaud maison, chantilly maison

10,50 €

Pain perdu maison

Caramel au beurre salé maison, chantilly maison, recette du patriarche

9,50 €

Glaces réalisés maison avec des produits bruts, Coupes de Glaces (au choix)

dame blanche, chocolat liégeois, victoria, caramela

11,40 €

Nos étoiles
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