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Restaurant Pizzeria Artisanal

Restaurateur par vocation, Artisan par passion

SUR PLACE OU A EMPORTER

NOS PLATSNOS PIZZAS

Certifié Artisan en Or, labélisé Maître Restaurateur

  • Produits frais et régionaux
  • Ingrédients de qualité
  • Viandes Françaises et régionales
  • Desserts faits maison, recettes familiales et originales entre respect des traditions et modernités
  • Plats végétariens et pizzas végétariennes

Entrées

Pour entamer délicieusement votre repas

Charcutière

Salaison maison, magret de canard au paprika, boeuf aux poivres, longe de porc aux 5 baies.

En repas : 14,90€

8,20 €

Gourmande

Charcuterie salaison maison, Saumon Gravad lax maison tranché à la main

En repas : 18,60€

10,20 €

Gravad lax

Saumon mariné maison tranché à la main et ses Toasts

En repas : 16,50€

9,10 €

Foie gras de Canard maison

Canard Français, recette familiale, subtilement pafulé au Whisky Bellevoye (FR)

12,90 €

SALADES REPAS ou en entrée : 11,90€

Norvégienne

Salade verte, saumon gravad lax maison tranche la main, citron, toasts, tomates séchées maison, aneth, vinaigrette maison

18,50 €

Cabri

Salade verte, chèvre chaud sur pain, miel, tomates séchées maison, vinaigrette maison

15,20 €

Cheffe

Roquette, Cheddar, mozzarella di bufala, tomates confites, toasts, vinaigrette maison

16,50 €

Grand'Air

Roquette, vinaigrette maison, champignons frais, maroilles sur toasts émincès de poulet (origine France)

17,20 €

BURGERS

Viande coupé au couteau dans notre cuisine (+/- 130gr) accompagnée de frites maison ou de salade.

Steak House

Viande, moutarde, ketchup, tomates, salade

16,20 €

Maroilles

Viande, mayonnaise, tomates, salade, sauce Maroilles.

19,20 €

Cheddar

Viande, mayonnaise maison, oignons frits, Cheddar, tomates, salade

19,20 €

Poulet

Filet de poulet français, tomates, salade, mayonnaise maison, oignons frits

17,30 €

Cow-Boy

Viande coupée au couteau, sauce BBQ, tomates, salade, rondelles, d’oignons blanc, poitrine en dès, oeuf

19,80 €

Rossini

Viande coupée au couteau, émincés d’oignons au Madère, foie gras de canard maison, roquette

21,30 €

Plats

accompagnées de frites maison/salades ou pâtes maison

Tartare de boeuf préparé

Coupé au couteau dans notre cuisine, +/- 150gr de viande

19,70 €

Welsch maison

fait à la demande avec de la moutarde de Dijon et jambon supérieur

17,20 €

L'onctueuse

(Poulet Français)

Escalope de poulet, crème aux champignons de paris frais ou  sauce Maroilles

15,80 €

PATES ARTISANALES

Nos pâtes sont réalisées maison avec de la semoule de blé et des oeufs de notre région, du sel et c’est tout !

Bolognaise

Sauce tomate, oignons, viande hachée, basilic, longuement mijoté

15,50 €

Cremeuse

Ricotta, huile d’olive, basilic, tomates confites, saumon fumé ou jambon cru

17,90 €

Carbonara

crème, lardons fumé, oignons, jaune d’oeuf

15,50 €

Jo'S

DOuceur de moutarde à l’ancienne et miel, crème f’aîche, oignons, émincés de poulet Français

16,40 €

Duo Rose

Crème, oignons, saumon, saumon Gravad lax maison, aneth

18,20 €

Di Bufala campana

Mélange d’aromates, huie d’olive, sel rose, Mozzarella di Bufala campana

15,80 €

NOS PIZZAS (Carte de fidélité pour les pizzas à emporter) 

  • Pâte à pizza réalisée sur place avec notre recette familiale
  • Farine régionale
  • Sauce tomate à base de tomates fraîches mûries et récoltées en Italie en saison, basilic, huile d’olive, sel, poivre… naturellement réalisée avec notre recette maison créée par le patriarche !
  • Mozzarella 100% naturelle, pas d’exhausteur de goût, ni de Mix protéiné.

Les Classiques et indémodables

Vous êtes plutôt classiques ou plutôt originales ? Tout est question de goûts et d’envies.

A vous de choisir.

L'origine

Sce tomate, Mozzarella di Bufala, basilic, huile d’olive, sel.

13,80 €

4 fromages

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, chèvre, cheddar, origan.

14,30 €

Flammekueche

Pâte très fine, crème fraîche, oignons, lardons (servie à la planche)

14,10 €

Campagnarde

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris frais, chèvre, lardons fumé, origan.

14,50 €

Pantoufle

Pizza en ‘Calzone’ à choisir dans les pizzas incontournables

18,50 €

Lodane

Sce tomate, Mozzarella, jambon blanc superieur, Reblochon AOP, crème

14,50 €

Pepperoni

Sce tomate, Mozzarella, poivrons, chorizo, origan.

13,80 €

Reine

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris, jambon Blanc superieur, origan.

13,80 €

Montagnarde

Sce tomate, mozzarella, Reblochon, crème fraîche, origan boeuf  (origine france) séché maison.

15,20 €

52

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris frais, viande hachée origine france, jaune d’oeuf, origan.

14,50 €

Végétarienne

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris frais, tomates, coeur d’artichaut, olive noir, origan

14,90 €

Frégate

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris frais, jambon cru de pays, jaune d’oeuf, origan

15,20 €

Chevy

Sce tomate, Mozzarella, fromage de chèvre, miel, origan

15,10 €

Neptune

Sce tomate, Mozzarella, thon, jaune d’oeuf, olive, origan

14,80 €

L'indécise

Deux moitiés à choisir dans les incontournables

16,50 €

Crustacés

Sce tomate, Mozzarella, fruits de mer, persillade, huile d’olive, origan

14,90 €

La Mix (uniquement sur place)

Salade ou frite fraîche + moitié de pizza choisir dans les incontournables

15,70 €

NOS PIZZAS SPECIALITES

(Carte de fidélité pour les pizzas à emporter)

Trouvez içi, entre autres, nos créations originales

4 Saisons

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris frais, tomate, poivrons, coeur d’artichaut, jambon blanc superieur, olive noir, origan

16,40 €

Nordique

Sce tomate, Mozzarella, crème, saumon Gravad lax maison, citron, aneth, origan

17,50 €

Tous fromage

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, chèvre, Reblochon AOP, crème, cheddar, origan

16,40 €

Poulette

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris frais, blanc de poulet (france), crème, origan

16,10 €

Hawaïenne

Sce tomate, Mozzarella, ananas, jambon blanc superieur, origan.

15,60 €

Délicatesse

Crème fraîche, Mozzarella, Ricotta, huile d’olive, tomates séchées maison, jambon de cru de pays, basilic, origan

17,30 €

Finesse

Crème fraîche, Mozzarella, Ricotta, huile d’olive, tomates séchées mason, saumon Gravad lax, aneth, origan

17,30 €

Ch'ti

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, lardons fumés, crème, bière, origan.

16,80 €

Welsch

Sce tomate, Mozzarella, cheddar, pain, bière, moutarde de Dijon, jambon superieur, oeuf, origan

17,70 €

Savoyarde

Crème fraîche, Mozzarella, pomme de terre, oignons, lardons fumé, Reblochon AOP, origan

17,20 €

Italienne

Sce tomate, tomates fraiches, huile d’olive, basilic, jambon cru de pays, mozzarella di bufala, roquette.

17,20 €

Super Bowl

Sce tomate, Mozzarella, marinade de lardons (sauce BBQ et oignons) viande hachée (origine France), cheddar, origan

17,20 €

Texane (relevé)

Sce Barbecue, Mozzarella, viande hachée (origine france), chorizo, tabasco, poudre de piment.

16,50 €

Burger

Sce tomate, Mozzarella viande hachée (origne France), cheddar, sauce barbecue, tomates fraîches, salade verte et vinaigrette (après cuisson), origan

17,60 €

Jackie's

Sce tomate, Mozzarella, lardons fumés, viande hachée (origine france), chorizo, crème, Reblochon AOP, bière, oeuf origan.

17,60 €

Moit-Moit

Deux moitiés à choisir dans l’ensemble de la carte (hors calzone).

18,20 €

Colvert

Sce tomate, tomates fraîches, mozzarella di bufala, huile d’olive, basilic, Roquette, jambon cru de pays, Toasts au foie gras maison.

18,30 €

Blanche

Crême fraîche, Mozzarella, chèvre, Maroilles, champignons de Paris, boeuf séché maison

17,80 €

La mix (uniquement sur place)

Salade ou frite fraiche + moitié de pizza à choisir dans les spécialités (hors Calzone)

17,20 €

Calzone

Sce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, jaune d’œuf, champignons de paris, fermé en ‘chausson’

18,50 €

Pantoufle

Pizza en ‘chausson’ à choisir dans les spécialités

19,50 €

DESSERTS FAITS MAISON

Recette de famille, entre respect des traditions et modernité.

Tiramisu ou Ch'tiramisu

Traditionnel au café et amaretto ou au Speculoos. Recette et fabrication maison depuis 1997

8,20 €

Profiteroles (3 choux maison)

Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison

9,20 €

Belles tranches de pain perdu

Deux tranches de pains, caramel au beurre salé maison, chantilly maison, recette du patriarche

8,50 €

Coupes de Glaces (au choix)

dame blanche, chocolat liégeois, café liégeois, victoria, caramela

8,20 €

Nos étoiles
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