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Restaurant Pizzeria Artisanal

Restaurateur par vocation, Artisan par passion

SUR PLACE OU A EMPORTER

NOS PLATSNOS PIZZAS

Certifié Artisan en Or, labélisé Maître Restaurateur

  • Produits frais et régionaux
  • Ingrédients de qualité
  • Viandes Françaises et régionales
  • Desserts faits maison, recettes familiales et originales entre respect des traditions et modernités
  • Plats végétariens et pizzas végétariennes

A Partager ou ne solo pour l’apéro, entrées

Pour entamer délicieusement votre repas

Charcutière en solo, duo ou pour quatre

boeuf salaison maison, jambon traiteur (Hauts de France), jambon de pays, chorizo.

Solo : 11,90€

Pour deux : 20,50€

Pour Quatre : 32,00€

terre et mer, solo, duo ou pour quatre

Charcuterie + Saumon Gravad lax maison tranché à la main

Solo : 13,20€

Pour deux : 22,40€

Pour quatre : 34,80€

Gourmande, solo, duo ou pour quatre

Terre et mer avec du fromages (Mimolette, Maroilles, Reblochon)

Solo : 14,10€

Pour deux : 24,60€

Pour quatre : 37,20€

Saumon Gravad lax, en entrée ou en assiette repas

Saumon en salaison maison tranché à la main et ses Toasts

Entrée : 12,90€

Assiette repas : 21,20€

Foie gras de Canard maison

Canard Français, recette familiale, subtilement pafumé au Whisky Bellevoye (FR)

14,80 €

SALADES REPAS ou en entrée : 12,20€

Norvégienne

Salade verte, saumon gravad lax maison tranche la main, citron, toasts, tomates séchées maison, aneth, vinaigrette maison

19,60 €

Cabri

Salade verte, chèvre chaud sur pain, miel, tomates séchées maison, vinaigrette maison

16,50 €

Salade de Boeuf

Roquette, vinaigrette maison, tomate, mimolette, émincés de Boeuf (Fr), noix de Cajou

19,20 €

Cheffe

Roquette, Cheddar, mozzarella di bufala campana, tomates séchées maison, toasts, vinaigrette maison

18,10 €

Grand'Air

Roquette, vinaigrette maison, champignons frais, maroilles sur toasts émincès de poulet (origine France)

18,50 €

BURGERS

Pain réalisé spécialement par notre boulanger, boeuf ou poulet ( boeuf Fr +/- 180gr, poulet Fr) accompagnée de frites maison ou de salade.

Fromagé

boeuf ou poulet, mayonnaise maison, tomates, salade, , Cheddar ou Maroilles

20,40 €

Savoyard

boeuf (hauts de france), crème, tomates, salade,oignons, pomme de terre, lardons, Reblochon

23,10 €

Poulet

Poulet français, tomates, salade, mayonnaise maison, oignons frits

19,10 €

Cow-Boy

Boeuf ou poulet, sauce BBQ, tomates, salade, oignons blanc, poitrine en dès, oeuf

23,10 €

Rossini

Boeuf (Hauts de France), émincés d’oignons au Madère, foie gras de canard maison, roquette

28,20 €

Plats

accompagnées de frites maison/salades ou pâtes maison

Tartare de boeuf préparé

Boeuf (hauts de France) finment coupé au couteau par nos soins, +/- 180gr de viande

24,20 €

Carbonade Flamande Traditionnelle

Boeuf (Hauts de France), en cuisson traditionnelle très lente avec bière, pain d’épices et carottes

22,40 €

Généreux Welsch maison

Pain, bière, moutarde de Dijon, jambon traiteur 5Hauts de France), Cheddar Wyke, oeuf

22,80 €

L'onctueuse

(Poulet Français)

Belle escalope de poulet, nappée de sauce crème champignons ou de sauce au Maroilles

23,60 €

Tartare de Boeuf façon Rossini

Boeuf (Hauts de France +/- 180gr), finement coupé au couteau par nos soins, madère, foie gras de canard maison

29,10 €

PATES ARTISANALES

Nos pâtes sont réalisées maison avec de la semoule de blé et des oeufs de notre région, du sel et c’est tout !

Bolognaise

Sauce tomate, oignons, viande hachée, basilic, longuement mijoté

17,20 €

Cremeuse

Ricotta, huile d’olive, basilic, tomates confites, saumon fumé ou jambon cru

19,70 €

Carbonara

crème, lardons fumé, oignons, jaune d’oeuf

17,20 €

Jo'S

Douceur de moutarde à l’ancienne et miel, crème f’aîche, oignons, émincés de poulet Français

18,50 €

Arrabbiata

Sauce tomate, huile d’olive, persillade, olive noire, Tabasco

17,40 €

Perigourdine

Sauce à base de foie gras maison et de crème

21,00 €

Duo Rose

Crème, oignons, saumon, saumon Gravad lax maison, aneth

19,70 €

Di Bufala campana

Mélange d’aromates, huie d’olive, sel rose, Mozzarella di Bufala campana

18,10 €

NOS PIZZAS (Tarifs réduits et Carte de fidélité pour les pizzas à emporter) 

  • Pâte à pizza réalisée sur place avec notre recette familiale
  • Farine régionale
  • Sauce tomate à base de tomates fraîches mûries et récoltées en Italie en saison, basilic, huile d’olive, sel, poivre… naturellement réalisée avec notre recette maison créée par le patriarche !
  • Mozzarella 100% naturelle, pas d’exhausteur de goût, ni de Mix protéiné.

Les Classiques et indémodables

Vous êtes plutôt classiques ou plutôt originales ? Tout est question de goûts et d’envies.

A vous de choisir.

L'origine

Sce tomate, Mozzarella di Bufala, basilic, huile d’olive, sel.

15,20 €

4 fromages

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, chèvre, cheddar, origan.

15,20 €

Flammekueche

Pâte très fine, crème fraîche, oignons, lardons (servie à la planche)

14,10 €

Campagnarde

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris frais, chèvre, lardons fumé, origan.

15,60 €

Pantoufle

Pizza en ‘Calzone’ à choisir dans les pizzas incontournables

19,80 €

Lodane

Sce tomate, Mozzarella, jambon blanc superieur, Reblochon AOP, crème

15,60 €

Pepperoni

Sce tomate, Mozzarella, poivrons, chorizo, origan.

15,20 €

Reine

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris, jambon Blanc superieur, origan.

15,20 €

Montagnarde

Sce tomate, mozzarella, Reblochon, crème fraîche, origan boeuf  (origine france) séché maison.

16,40 €

52

Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris frais, viande hachée origine france, jaune d’oeuf, origan.

15,60 €

Végétarienne

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris frais, tomates, coeur d’artichaut, olive noir, origan

16,10 €

Frégate

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris frais, jambon cru de pays, jaune d’oeuf, origan

16,40 €

Chevy

Sce tomate, Mozzarella, fromage de chèvre, miel, origan

16,40 €

Neptune

Sce tomate, Mozzarella, thon, jaune d’oeuf, olive, origan

15,50 €

L'indécise

Deux moitiés à choisir dans les incontournables

18,20 €

Crustacés

Sce tomate, Mozzarella, fruits de mer, persillade, huile d’olive, origan

16,10 €

La Mix (uniquement sur place)

Salade ou frite fraîche + moitié de pizza choisir dans les incontournables

16,80 €

NOS PIZZAS SPECIALITES

(Carte de fidélité pour les pizzas à emporter)

Trouvez içi, entre autres, nos créations originales

4 Saisons

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris frais, tomate, poivrons, coeur d’artichaut, jambon blanc superieur, olive noir, origan

17,50 €

Nordique

Sce tomate, Mozzarella, crème, saumon Gravad lax maison, citron, aneth, origan

19,10 €

Tous fromages

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, chèvre, Reblochon AOP, crème, cheddar, origan

17,50 €

Poulette

Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris frais, blanc de poulet (france), crème, origan

17,50 €

Hawaïenne

Sce tomate, Mozzarella, ananas, jambon blanc superieur, origan.

17,50 €

Délicatesse

Crème fraîche, Mozzarella, Ricotta, huile d’olive, tomates séchées maison, jambon de cru de pays, basilic, origan

20,90 €

Finesse

Crème fraîche, Mozzarella, Ricotta, huile d’olive, tomates séchées mason, saumon Gravad lax, aneth, origan

20,90 €

Ch'ti

Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, lardons fumés, crème, bière, origan.

18,10 €

Welsch

Sce tomate, Mozzarella, cheddar, pain, bière, moutarde de Dijon, jambon superieur, oeuf, origan

18,90 €

Savoyarde

Crème fraîche, Mozzarella, pomme de terre, oignons, lardons fumé, Reblochon AOP, origan

18,90 €

Italienne

Sce tomate, tomates fraiches, huile d’olive, basilic, jambon cru de pays, mozzarella di bufala, roquette.

19,20 €

Super Bowl

Sce tomate, Mozzarella, marinade de lardons (sauce BBQ et oignons) viande hachée (origine France), cheddar, origan

18,90 €

Texane (relevé)

Sce Barbecue, Mozzarella, viande hachée (origine france), chorizo, tabasco, poudre de piment.

17,90 €

Burger

Sce tomate, Mozzarella viande hachée (origne France), cheddar, sauce barbecue, tomates fraîches, salade verte et vinaigrette (après cuisson), origan

19,10 €

Jackie's

Sce tomate, Mozzarella, lardons fumés, viande hachée (origine france), chorizo, crème, Reblochon AOP, bière, oeuf origan.

19,10 €

Moit-Moit

Deux moitiés à choisir dans l’ensemble de la carte (hors calzone).

21,20 €

Colvert

Sce tomate, tomates fraîches, mozzarella di bufala, huile d’olive, basilic, Roquette, jambon cru de pays, Toasts au foie gras maison.

22,10 €

Blanche

Crême fraîche, Mozzarella, chèvre, Maroilles, champignons de Paris, boeuf séché maison

19,10 €

La mix (uniquement sur place)

Salade ou frite fraiche + moitié de pizza à choisir dans les spécialités (hors Calzone)

19,90 €

Calzone

Sce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, jaune d’œuf, champignons de paris, fermé en ‘chausson’

20,50 €

Pantoufle

Pizza en ‘chausson’ à choisir dans les spécialités

21,40 €

DESSERTS FAITS MAISON

Recette de famille, entre respect des traditions et modernité.

Tiramisu ou Ch'tiramisu

Traditionnel au café et amaretto ou au Speculoos. Recette et fabrication maison depuis 1997

9,20 €

Profiteroles (3 choux maison)

Glace vanille maison, chocolat chaud maison, chantilly maison

10,50 €

Belles tranches de pain perdu

Deux tranches de pains, caramel au beurre salé maison, chantilly maison, recette du patriarche

10,90 €

Glaces réalisés maison avec des produits bruts, Coupes de Glaces (au choix)

dame blanche, chocolat liégeois, victoria, caramela

11,40 €

Nos étoiles
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