Restaurant Pizzeria Artisanal
Restaurateur par vocation, Artisan par passion
SUR PLACE OU A EMPORTER
PLANCHES ET ENTREES
Pour entamer délicieusement votre repas
Planche de charcuterie à partager
Jambon blanc, jambon cru, chorizo, saucisson Fuet, beurre, salade d’accompagnement
16,90 €
Planche Terre et mer à partager
jambon blanc, jambon cru, chorizo, saucisson Fuet, beurre, saumon Gravlax maison, salade d’accompagnement
17,90 €
Planche de charcuterie Solo
Jambon blanc, jambon cru, chorizo, saucisson Fuet, beurre, salade d’accompagnement
9,80 €
Planche Terre et mer Solo
jambon blanc, jambon cru, chorizo, saucisson Fuet, beurre, saumon Gravlax maison, salade d’accompagnement
11,20 €
Planche de saumon Gravlax à partager
Salaison maison, salade d’accompagnement
18,50 €
Oeufs au Maroilles
Accompagnés des ses toasts, salade d’accompagnement
9,90 €
Planche de saumon Gravlax Solo
Salaison maison, salade d’accompagnement.
11,90 €
La Chevreloos
Salade, chèvre en robe de Speculoos et toasts
9,80 €
SALADES REPAS
ou en entrée à 9,80€
Salade composée
Salade verte, tomate, vinaigrette maison en entrée ou en accompagnement
4,10 €
Salmon
Salade verte, saumon gravlax maison, citron, toasts, tomates confites, mayonnaise maison, aneth, vinaigrette
16,30 €
Biquette
Salade verte, chèvre chaud sur pain, miel, tomates confites, vinaigrette maison
12,80 €
Authentique
Salade verte, pain, huile d’olive, fromage de chèvre, tomates fraîches, lardons fumés, vinaigrette
13,80 €
Chef
Roquette, tomates confites, parmesan, mozzarella di bufala, toasts, sauce César
14,60 €
BURGERS ET TARTINES
Viande fraiche française hachée maison (mini 150gr) accompagnée de frites fraiches et salade composée.
Burger Giga Maroilles
Steak, mayonnaise, tomate, salade, trop de sauce maroilles (mais c’est ce qui est bon)
17,90 €
Tartines Chti'mi
Tartines, bière blonde, Maroilles, crème fraîche
13,90 €
Burger Méga Cheddar
Steak, mayonnaise, oignons frits, beaucoup de cheddar, tomate, salade
17,90 €
Tartines Norvégiennes
Tartines, huile d’olive, tomates, saumon gravlax, aneth, citron
14,90 €
Tartines du Sud
Tartines, huile d’olive, tomates confites, jambon cru de pays, mozzarella di bufala
14,40 €
Tartines Welsch
Tartines, bière blonde, moutarde à l’ancienne, jambon blanc, cheddar
14,20 €
PLATS DU CHEF
Viande française, détaillée par nos soins
Tartare de boeuf préparé
Coupé au couteau par le chef, 180gr de viande minimum
18,90 €
Pavé de Rumsteck (environ180gr)
Viande Française, accompagnée de frites fraîches et salade
18,90 €
Steak haché à cheval fondu de cheddar
Steak haché maison avec du cheddar (généreux) et un oeuf par dessus
14,50 €
Escalope de veau panée (veau de région)
Panée à la commande
18,90 €
Escalope veau crème et champignon (veau de région)
Crémeuse, onctueuse au champignons frais
18,20 €
PATES ARTISANALES
Nos pâtes sont réalisées maison avec de la semoule de blé et des oeufs de notre région, du sel et c’est tout !
Pâtes à la Bolognaise
Sauce tomate, oignons, viande hachée
14,50 €
Pâtes Cremoso
Ricotta, huile d’olive, basilic, tomates confites, saumon fumé ou jambon cru
15,50 €
Pâtes à la Carbonara
crème, lardons fumé, oignons, jaune d’oeuf
14,50 €
Pâtes aux Saumons
Crème, oignons, saumon, saumon Gravlax maison
16,20 €
Pâtes Caldo
Sauce Mangue-Curry, émincé de Chorizo (légèrement relevé, finement sucré)
14,50 €
NOS PIZZAS (naturellement moins chères à emporter)
- Pâte à pizza réalisée sur place avec notre recette familiale
- Farine régionale
- Sauce tomate à base de tomates fraîches mûries et récoltées en Italie en saison, basilic, huile d’olive, sel, poivre… naturellement réalisée avec notre recette maison créée par le patriarche !
- Mozzarella 100% naturelle, pas d’exhausteur de goût, ni de Mix protéiné.
Les Classiques et indémodables
Vous êtes plutôt classiques ou plutôt originales ? Tout est question de goûts et d’envies.
A vous de choisir.
Marguerita
Sce tomate, mozzarella, olive
10,80 €
L'origine
Sce tomate, Mozzarella di Bufala, basilic, huile d’olive, sel.
13,60 €
Napoli
Sce tomate, Mozzarella, anchois marinés, olives noires, origan.
11,70 €
4 fromages
Sce tomate, Mozzarella, gorgonzola, chèvre, cheddar, origan.
14,20 €
Reine
Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris, jambon Blanc, origan.
13,60 €
Campagnarde
Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris, chèvre, lardons fumé, origan.
14,30 €
Pepperoni
Sce tomate, Mozzarella, poivrons, chorizo, origan.
13,60 €
Lodane
Sce tomate, Mozzarella, jambon blanc, Reblochon, crème
14,20 €
La 52
Sce tomate, Mozzarella, champignons de Paris, viande hachée, jaune d’oeuf, origan.
14,20 €
Végétarienne
Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris, tomates, coeur d’artichaut, origan
14,70 €
Frégate
Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris, jambon cru, jaune d’oeuf, origan
14,90 €
Apé
Sce tomate, Mozzarella, fromage de chèvre, miel, origan
14,70 €
Neptune
Sce tomate, Mozzarella, thon, jaune d’oeuf, origan
14,80 €
L'indécise
Deux moitiés à choisir dans les incontournables
16,40 €
Pescatore
Sce tomate, Mozzarella, fruits de mer, persillade, huile d’olive, origan
14,90 €
L'appétito (uniquement sur place)
Salade + moitié de pizza choisir dans les incontournables
15,50 €
4 Saisons
Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris, tomate, poivrons, coeur d’artichaut, jambon blanc, origan
16,20 €
Nordique
Sce tomate, Mozzarella, crème, saumon Gravlax maison, origan
17,10 €
Tutti Formaggi
Sce tomate, Mozzarella, gorgonzola, chèvre, Reblochon, crème, cheddar, origan
16,20 €
Poulette
Sce tomate, Mozzarella, champignons de paris, blanc de poulet, crème, origan
15,80 €
Hawaïenne
Sce tomate, Mozzarella, ananas, jambon blanc, origan.
15,40 €
Délicatesse
Crème fraîche, Mozzarella, Ricotta, huile d’olive, tomates confites, jambon de cru de pays, basilic, origan
17,10 €
Finesse
Crème fraîche, Mozzarella, Ricotta, huile d’olive, tomates confites, saumon Gravlax, aneth, origan
17,10 €
Ch'ti
Sce tomate, Mozzarella, Maroilles, crème, bière, origan.
16,60 €
Welsch
Sce tomate, Mozzarella, cheddar, pain, bière, moutarde à l’ancienne, jambon, oeuf, origan
17,20 €
Savoyarde
Crème fraîche, Mozzarella, pomme de terre, oignons, lardons fumé, Reblochon, origan
16,60 €
Mamma mia
Sce tomate, tomates fraiches, huile d’olive, basilic, jambon cru de pays, mozzarella di bufala, roquette.
16,80 €
Super Bowl
Sce tomate, Mozzarella, marinade de lardons (sauce BBQ et oignons) viande hachée, cheddar, origan
16,60 €
Texane (relevé)
Sce Barbecue, Mozzarella, viande hachée, chorizo, tabasco, poudre de piment.
16,20 €
Burger
Sce tomate, Mozzarella viande hachée, cheddar, sauce barbecue, tomates fraîches, salade verte et vinaigrette (après cuisson), origan
17,30 €
Jackie's
Sce tomate, Mozzarella, lardons fumés, viande hachée, chorizo, crème, Reblochon, bière, oeuf origan.
17,30 €
Moit-Moit
Deux moitiés à choisir dans l’ensemble de la carte (hors calzone).
17,90 €
Calzone
Sce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, jaune d’œuf, champignons de paris, fermé en ‘chausson’
17,30 €
L'appétito (uniquement sur place)
Salade + moitié de pizza à choisir dans les spécialités (hors Calzone)
16,90 €
DESSERTS FAITS MAISON
Recette de famille, entre respect des traditions et modernité.
Tiramisu ou Ch'tiramisu
Traditionnel au café et amaretto ou au Speculoos. Recette et fabrication maison depuis 1997
7,20 €
Profiteroles (3 choux maison)
Glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly maison
9,20 €
Belles tranches de pain perdu
Deux tranches de pains, caramel au beurre salé maison, chantilly maison, recette du patriarche
8,50 €
Coupes de Glaces (au choix)
dame blanche, chocolat liégeois, café liégeois, victoria, caramela
8,20 €