Restaurant Pizzeria Artisanal pizzas cuites au feu de bois
Restaurateur par vocation, Artisan par passion NOS PIZZASNOS PLATS
Venez vous régaler !
Nos pizzas cuites au feu de bois
Elaborée avec soins, chacune de nos pizzas est unique
Nos plats
Venez goûter des plats qui vous titillent les papilles.
Au 52 EVENTS
Notre pizzéria se déplace chez vous pour vos événements
Au52 Events
Particuliers, Professionnels, si notre pizzéria se déplaçait chez vous ou dans le lieu de votre choix ?
Vous souhaitez organiser des événements mémorables en privé ou au sein de votre entreprise ? Impressionner votre famille, vos amis, vos clients ou fournisseurs ?
Ne cherchez plus, nous avons la solution parfaite pour vous ! Au52 Events est votre partenaire idéal pour toutes vos réceptions privées ou professionnelles.
Imaginez un instant : notre pizzeria se déplace chez vous ou dans le lieu de votre choix. Oui, c’est bien réel ! Nous transportons tout notre équipement, du four à bois à la table en passant par le réfrigérateur, et nous installons presque n’importe où. Forts d’une solide réputation et d’une expérience avérée, nous vous offrons nos services au-delà de nos murs. Que ce soit dans votre entreprise, chez vous, sur votre terrasse en rez-de-chaussée, sur votre roof-top, devant chez vous, dans une salle privée ou en extérieur lorsque le temps le permet.
Lors de nos prestations, nous préparons vos pizzas sous vos yeux ébahis. Vos convives auront le plaisir de contempler les flammes dansantes du four à bois, de suivre toutes les étapes de l’élaboration des pizzas, de la cuisson jusqu’à la dégustation, et même d’interagir avec notre équipe chaleureuse. Le spectacle est assuré !
Que vous soyez 30 ou 150 personnes, nous nous adaptons à vos besoins, en proposant des pizzas individuelles ou un concept de pizza-bar.
Bien entendu, notre engagement envers la qualité reste inchangé. Nous sélectionnons avec soin des produits frais et de première qualité, et tout est fait maison.
Conformément à nos habitudes, nous respectons scrupuleusement les règles de sécurité et d’hygiène. Nous nous assurons de disposer de tout le matériel nécessaire pour maintenir les conditions optimales de conservation et de manipulation des aliments. Nous nous conformons rigoureusement aux réglementations sanitaires en vigueur afin de vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle en toute sécurité.
Nous prenons à cœur votre satisfaction et la confiance que vous nous accordez, et nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable, où que vous soyez.
Notre équipe met tout son professionnalisme à votre service afin de créer une expérience inoubliable. Faites-nous confiance pour rendre vos événements aussi diversifiés que réussis.
Alors, qu’attendez-vous ?
Contactez-nous dès maintenant pour planifier votre prochain événement avec Au52 Events !
NOS VALEURS
- L’amour inconditionnel du métier
- Faire travailler nos collaborateurs régionaux
- Sélectionner de bons produits, pour les travailler et vous les proposer
- Des suggestions régulières et de saison
- Respect, tradition et goûts
- Bien vous servir, vous ravir, vous voir revenir
- Restaurateur par vocation, artisan par passion
FOIRE AUX QUESTIONS
Des questions qui nous sont souvent posées, en voici les réponses :
Pourquoi au 52 ?
Eh non ce n’est pas le numéro de rue où nous officions, ce n’est pas non plus le nombre de semaines dans une année, encore moins le nombre de touche d’un piano… c’est tout simplement l’année de naissance (non pas du patron…) mais de son père, 1952 !
Vous êtes ouvert depuis longtemps ?
Au52 pizzeria à était créé en août 2010 à Villeneuve d’Ascq, puis à ouvert une seconde enseigne à Wasquehal pour ensuite venir sur Croix et évolué en AU52 restaurant pizzeria dans se beau cadre que nous vous proposons.
C’est vraiment fait maison ?
Oui tout est fait maison, nous y tenons et faisons tout pour en faire toujours plus. D’ailleurs, nous sommes labélisés au niveau régional par Artisan en’Or et niveau national par l’Association Françaises des Maîtres Restaurateurs (AFMR), seul certification d’état, décerné par le préfet.
Pourquoi le pizzaïolo porte un masque ?
C’est pour ne pas que vous succombiez à son sourire ravageur ! Mouais, enfin c’est simplement qu’il a une grosse allergie à la farine (incurable), mais comme il adore son métier et qu’il ne veut pas en changer, il se protège du mieux qu’il peux. De plus quand il râle, vous ne le voyez pas et ses collègues non plus… vous en avez de la chance ! A l’heure actuelle, le port du masque est devenu obligatoire, Covid-19…
Vous avez toujours le sourire ?
Si vous l’avez remarqué c’est que vous êtes venu habillé de votre plus beau sourire. En effet, nous somme tous des passionnées et nous adorons vous faire plaisir en régalant vos papilles, mais nous sommes aussi votre reflet.
Vous ajoutez quoi dans cette recette ?
De la poudre de perlinpinpin, beaucoup de passion, pas mal de métier et énormément de gourmandises. En revanche ce qui est banni de notre cuisine, ce sont les agents de saveurs, les adjuvants, les colorants et les produits non validés par l’équipe ! Vous avez juste le gout naturel des produits, nous ne trichons pas avec vous.
Ça va être long ?
Cela dépendra du plat choisi et du monde présent. Toutefois nous faisons toujours de notre mieux pour vous servir le plus rapidement possible. Si vous avez peur de ne pas être dans les temps, n’hésitez pas à demander à nos supers serveurs(euses) qui pourront vous aiguiller au mieux.
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Nous vous accueillons
Lundi 12h00-14h30
Mardi – Mercredi – Jeudi – Vendredi et Samedi
12h00 – 14H30 / 18H30 – 21H30
Fermé : Dimanche et lundi soir